Carbajo ist der Familienname folgender Personen:

Angel Riesco Carbajo (1902–1972), spanischer römisch-katholischer Weihbischof Martín Carbajo Núñez (* 1958), spanischer Theologe

Carbajo ist der Name folgender Orte Carbajo (Cáceres), spanische Gemeinde in der Provinz Cáceres (Extremadura)