Sédillot ist der Familienname folgender Personen:
Charles-Emmanuel Sédillot (1804–1883), französischer Chirurg und Hochschullehrer Jacques Sédillot (1912–1976), französischer Widerstandskämpfer und Übersetzer Jean Sédillot (Jean Sédillot le Jeune; 1757–1840), französischer Chirurg Jean-Jacques Emmanuel Sédillot (1777–1832), französischer Wissenschaftshistoriker und Orientalist Jutta Puchhammer-Sédillot, österreichisch-kanadische Bratschistin, Hochschullehrerin und Herausgeberin Louis Pierre-Eugène Sédillot (1808–1875), französischer Wissenschaftshistoriker und Orientalist René Sédillot (1906–1999), französischer Historiker und Journalist
Siehe auch: Sedilo, Ort auf Sardinien, Italien