Lecanora esculenta, auch Mannaflechte, ist eine Krustenflechte.
Aussehen Lecanora esculenta ist eine graue bis graubraune Krustenflechte aus dicken, knorpeligen und zusammenhängenden Schuppen, die locker auf dem Untergrund (Sand oder Gestein) aufliegen. Durch die lockere Auflage auf den Untergrund wird sie häufig vom Wind zu großen Ansammlungen zusammengeweht.
Vorkommen Die Flechtenart kommt in Wüsten und Wüstentälern in Vorderasien, der Tatarei, der Krim und der algerischen Sahara vor.
Verwendung Die Flechte dient als Viehfutter und meist Schafen als Nahrung. Menschen nutzen den süßlichen und mehlartigen Geschmack der Flechte als Zutat zum Brotbacken oder anderen Verwendungen.
Literatur Roland Moberg, Ingmar Holmåsen: Flechten von Nord- und Mitteleuropa. Ein Bestimmungsbuch. Fischer, 1992, ISBN 3-437-20471-8. Volkmar Wirth, Ruprecht Düll: Farbatlas Flechten und Moose. Ulmer, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3517-5.
Kategorie:Flechte