Celles-sur-Ource ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand: ) im Département Aube in der Region Grand Est (vor 2016 Champagne-Ardenne). Sie gehört zum Kanton Bar-sur-Seine im Arrondissement Troyes.
Geographie Celles-sur-Ource liegt etwa 33 Kilometer südöstlich von Troyes nahe der Mündung der Ource in die Seine. Nachbargemeinden sind Merrey-sur-Arce im Nordwesten und Norden, Ville-sur-Arce im Nordosten, Landreville im Osten, Neuville-sur-Seine im Südosten und Süten, Buxeuil im Süden und Südwesten, Polisy im Südwesten, Polisot im Westen sowie Bar-sur-Seine im Nordwesten.
Im Gemeindegebiet liegt der Flugplatz Bar-sur-Seine.
Bevölkerungsentwicklung Jahr196219681975198219901999200620112019 Einwohner 494 525 531 505 485 455 441 486 490 Quellen: Cassini und INSEE
Sehenswürdigkeiten Kirche Sainte-Marie-Madeleine Zisterzienserkloster Notre-Dame in Mores, 1153 gegründet, 1791 aufgelöst, nur noch Ruinen vorhanden Skulptur einer Champagnerflasche
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