Carlo Crisci (* 6. November 1956 in Pompaples) ist ein Schweizer Koch.
Leben Seine Eltern waren italienische Einwanderer aus Roscigno. 1982 eröffnete er mit seiner elsässischen Frau Christine das Restaurant Le Cerf in Cossonay, das seit 1998 mit zwei Michelinsternen ausgezeichnet wird. Am 21. Dezember 2019 wurde das Restaurant nach 37 Jahren geschlossen.
Auszeichnungen 1998: zwei Sterne im Guide Michelin für das Le Cerf 2024: Kulinarisches Ehrenmeritum
Weblinks carlocrisci.ch (Webarchiv) Bericht über 35 Jahre Le Cerf (2017)
Einzelnachweise
Kategorie:Koch (Schweiz) Kategorie:Schweizer Kategorie:Geboren 1956 Kategorie:Mann