In der folgenden Liste sind die Braustätten in Polen aufgelistet, also die Orte, an denen Bier tatsächlich gebraut wird.
Braukonzerne Browary Regionalne Jakubiak Brauerei Sitz Gründungsjahr Ausstoß in hl Einige MarkenBrauerei CiechanCiechanów186460.000Ciechan Miodowe, Ciechan Wyborne, Ciechan Mocne, Ciechan Marcowe, Ciechan Shandy, Ciechan Stout, Ciechan AIPA, Krzepiak, Porter GrudniowyBrauerei LwówekLwówek Śląski185080.000Lwówek Książęcy, Lwówek Ratuszowy, Lwówek Wiedeński, Lwówek Belg, Lwówek Malinowe, Wrocławskie, Lwówek Porter 18Brauerei BojanowoBojanowo188180.000Bojan Czarny, Toporek, Wielkopolskie, Strażackie, Szwejk, Kokosowe, Maorys, SomeroBrauerei BiskupiecBiskupiec1885
Carlsberg Polska Brauerei Sitz Gründungsjahr Ausstoß in hl Einige MarkenBrauerei BosmanSzczecin18451.600.000BosmanBrauerei KasztelanSierpc19692.500.000Kasztelan, Harnaś, OkocimBrauerei OkocimBrzesko18455.800.000Carlsberg, Harnaś, Okocim, Piast, Karmi
Kompania Piwowarska Brauerei Sitz Gründungsjahr Ausstoß in hl Einige MarkenBrauerei DojlidyBiałystok18912.200.000Dębowe Mocne, ŻubrBrauerei TychyTychy16298.000.000Książęce, Tyskie, WojakGroßpolnische BrauereiPoznań19757.500.000Lech, Redd’s
Van Pur Brauerei Sitz Gründungsjahr Ausstoß in hl Einige MarkenBrauerei ZabrzeZabrze18601.250.000Super Piwosz, ŚląskieBrauerei JędrzejówJędrzejów1823420.000Rybnicki Full, StrzelecBrauerei KoszalinKoszalin1874650.000Brok, KanclerzBrauerei ŁomżaŁomża19681.000.000Łomża, KoronaBrauerei Van PurRakszawa19931.200.000Karpackie, Van Pur
Grupa Żywiec Brauerei Sitz Gründungsjahr Ausstoß in hl Einige MarkenBrauerei BraniewoBraniewo1854BraniewoSchlossbrauerei CieszynCieszyn1846160.000Brackie, Cieszyński, Żywiec Porter, Żywiec APA, Żywiec SaisonBrauerei ElblągElbląg18723.000.000EB, Kaper, SpecjalBrauerei LeżajskStare Miasto19783.000.000Leżajsk, TatraBrauerei NamysłówNamysłów13211.000.000Namysłów Pils, Namysłów Niepasteryzowane, Namysłów Białe Pszeniczne, Kozackie, Zamkowe, Złoty Denar Chmielowy, Złoty Denar MocneBrauerei NepomucenSzkaradowo2015Brauerei WarkaWarka19753.500.000 Heineken, Kujawiak, Królewskie, Strong, WarkaBrauerei ŻywiecŻywiec18565.500.000Żywiec, Desperados, Freeq, Żywiec Jasne, Żywiec Marcowe, Żywiec Bock, Żywiec Białe
Mittelständische Brauereien Brauerei Sitz Gründungsjahr Ausstoß in hl Einige MarkenBrauerei AmberBielkówko199450.000Żywe, Złote Lwy, Koźlak, Grand Imperial Porter, Pszeniczniak, Johannes, Amber Chmielowy, Amber Naturalny, seria: Po GodzinachBrauerei AntybrowarŁódź2015Brauerei PiwotekaŁódź2013Brauerei ArtezanNatolin Błonie2012 2015300Bière blanche, PacificBrauerei BartekCieśle19921.000BartekBrauerei BazyliszekNatolin2015Wwa, RafineriaBrauerei BednaryBednary2014Piwo ŁowickieBrauerei Beer BrosŻyrardów20152.000Ice Tea Ale, Dżentelmenel, Hippie IPABrauerei BeerLabŁoziska2013BeerLab, Rubio, Estilo, Desir, Rogue, Piaseczyńskie, LesznowolskieBrauerei BrodaczSopot2015700Masochista, Dla Paskudnych Pijaków, California, PinkiBrauerei BytówBytów2015Bytów, Polka Pils, PomorzaninBrauerei Sobótka-GórkaSobótka-Górka2013Brauerei CorneliusPiotrków Trybunalski19991.000.000Cornelius, TrybunałBrauerei CzarnkówCzarnków189350.000Noteckie, Eire Noteckie, GniewoszBrauerei De FactoZgoda2017Granat Chmielowy, Mgławica, Poranek w Tokio, HegemonBrauerei DuklaCergowa2015Brauerei EdiNowa Wieś19966.500Wschowskie, Dworskie, SwojskieBrauerei FortunaMiłosław1889Fortuna, Miłosław, Komes Porter BałtyckiBrauerei FuhrmannPołczyn-Zdrój1825350.000Abbé Weizen, Brewer, StarovarBrauerei GłubczyceGłubczyce1856Rycerskie, HammerBrauerei GościszewoGościszewo199120.000Rycerz, NaturalneBrauerei Grodzisk WielkopolskiGrodzisk Wielkopolski188090.000Piwo z Grodziska, BernardyńskieBrauerei GrybówSiołkowa188780.000Lach Pełne, PilsweiserBrauerei GryfSzczyrzyc2015Opackie, Grodzisko, PrzeoraBrauerei HopiumNowy Drzewicz2015Brauerei JabłonowoJabłonowo1992Imperator, Strong, Belfast, Jabłonowo MocneBrauerei JagiełłoPokrówka1993MagnusBrauerei Jan OlbrachtPiotrków Tryb.2014Brauerei JanZawiercie2015Brauerei KamionkaKamionka201420.000KonstancinBrauereiKorebŁask2005Łaskie, HerboweBrauerei KormoranOlsztyn199350.000Kormoran, Porter Warmiński, Warnijskie, Orkiszowe, Rześkie, Świeże, Krzepkie, Warmiak, Irish Beer, Wiśnia w Piwie, Miodne, Podpiwek Warmiński, Podróże KormoranaBrauerei KrajanTrzeciewnica1993100.000 Bawar, Czarny Koń, Jakt, Krajan, NakielskieBrauerei MaryensztadtZwoleń2015Brauerei JuraZawiercie199720.000ZawiercieBrauerei Nr 1 LublinLublin19121.700.000Goolman, Perła Chmielowa, Perła Export, Perła Niepasteryzowana, Perła Mocna, Perła Koźlak, Lubelskie Pils, Lubelskie Mocne, Trybunalskie Miodowe, Zwierzyniec, Perła MiodowaBrauerei Nr 1 ŁódźŁódź1867Junak, Porter Łódzki, Sarmackie MocneBrauerei Pałacyk ŁąkominŁąkomin2015Brauerei Piwne PodziemieRożdżałów2014Brauerei PodgórzRabka–Zdrój2014Brauerei Pracownia PiwaModlniczka2013Hey Now, Crack, Cent Us, Dwa Smoki, And RusBrauerei ProfesjaWrocław2015Brauerei ReCraftŚwiętochłowice2014Brauerei RochNowe Rochowice20151.400ROCHBrauerei Słodowy DwórHarasimowicze2015Brauerei SpółdzielczyPuck2015Flagowe, CumoweBrauerei Stara SzkołaOsmola2015Brauerei StaropolskiZduńska Wola1892100.000Staropolskie, PRL, Kultowe, Złoty Ul, Anstadt, Pomorskie, BestbirAlte Brauerei KościerzynaKościerzyna201850.000Lager, Pszeniczne, Ciemna 10, Red Lager, AIPA, IPA, Feelemon, Obuch, ŻurawinoweBrauerei Stu MostówWrocław20145.000WRCLW (Pils, Dunkelweizen, Roggenbier), Salamander (AIPA, Pale Ale, American Wheat, Wheat Porter, Strong Witbier), Art (Doppel Weizenbock German IPA, Nigredo Chocolate Mint Foreign Extra Stout, Coffee Milk Dark Lager)Brauerei ŚwidnicaŚwidnica2015Brauerei TarczynTarczyn200520.000RysyBrauerei TwiggKrakau2014Brauerei Ursa MaiorUherce Mineralne20136.000Ursa z Połoniny, Royzbawiony, Deszcz w Cisnej, Megaloman, Dobra Karma, Bombina Blues, Śnieg na Beniowej, Blonde Cascade, Blonde Palisade, Renegat, Eskulap, Rosa z Kremenarosa, Rzeźnik, Żar nad Wetliną, Wataha, Dwa Misie, Pantokrator, Podróżnik, Rejwach na Kazimierzu, No Guru, PrzemytnikBrauereiWarsztat PiwowarskiWrocław2015Brauerei WąsoszWąsosz199420.000Marynka Pils, WąsoszBrauerei WiślanyWarschau201510.000Dobry Pasterz, Wiślane No.2, Folkowe, Gentleman, LadiesBrauerei WitnicaWitnica184850.000Black Boss Porter, LubuskieBrauerei ZakładowyPoniatowa2016Brauerei ZamkowyRacibórz156720.000Raciborskie, TwierdzoweBrauerei ZarzeczeZarzecze2014Birbant, Kingpin, Pinta, Solipiwko, WrężelBrauerei ZodiakBierzwienna Długa-Kolonia199730.000Lew, Zodiak, WłocławskieBrauerei ZwierzyniecZwierzyniec180536.000Zwierzyniec
Restaurantbrauereien Stadt Brauerei Gründungsjahr Internetseite Biała Podlaska Osjann 2014browarosjann.plBiałystokGloger2015 browargloger.plBiałystokStary Rynek2016 www.royal-hotel.pl/browar Bielsko-Biała Miejski Bielitzer 2011 browarmiejski.pl Bielsko-Biała Wirtuozeria 2016 restauracjawirtuozeria.pl Bydgoszcz Warzelnia Piwa 2011 warzelniapiwa.pl Bytom Piwnica Gawronów 2016 www.piwnicagawronow.pl Chorzów Reden 2013 Chrząstawa Mała Widawa 2012 browarwidawa.pl Czechowice-Dziedzice Dziedzice 2014 browardziedzice.pl Częstochowa Czenstochovia 2009 czenstochovia.pl Duszniki-Zdrój Jamrozowa Polana 2015 jamrozowapolana.com Gdańsk Brovarnia 2008 brovarnia.pl Gdańsk Piwna 2012 browarpiwna.pl Gdańsk Trójmiejski Lubrow 2013 lubrow.pl Gdańsk Vrest 2016 vrest.pl Gdynia Port Gdynia 2016 browarportgdynia.com Gliwice MajEr 2011 minibrowarmajer.pl Hrubieszów Sulewski 2013 browarsulewski.pl Jedlina-Zdrój Jedlinka 2014 browarjedlinka.pl Kalisz Kaliski (Złoty Beer) 2006 browarkaliski.pl KamienicaKamienica2015browarkamienica.pl Katowice Bierhalle 2006 bierhalle.pl Katowice Spiż 2005 spiz.pl Koszalin Kowal 2008 minibrowarkoszalin.pl Kościerzyna Stary Browar Kościerzyna 2013 starybrowarkoscierzyna.pl Krakau C.K. Browar 1996 ckbrowar.com Krakau Lubicz 2015 browar-lubicz.com.pl Krakau Stara Zajezdnia 2013 starazajezdniakrakow.pl Krakau T.E.A. Time Brewpub 2014 teatimebrewpub.pl Kujanki Poziomka 2013 kujanki.com.pl Miedzianka Miedzianka 2015 browar-miedzianka.pl Nowy Sącz Trzy Korony 2013 browartrzykorony.pl Lublin Alan Hugs 2015 Lublin Grodzka 15 2009 grodzka15.pl Lublin Lwów 2013 hotel-lwow.pl Łódź Bierhalle 2006 bierhalle.plŁódźKlubopiwiarnia2016http://klubopiwiarnia.pl/ Łódź Księży Młyn 2014 browarksiezymlyn.pl Olsztyn Warmia 2015 browarwarmia.pl Oława CTKiR Browar Probus 2015 probus.olawa.pl Płock Minibrowar Płock 2006 hotelplock.pl Płock Tumski 2008 browartumski.pl Poznań Brovaria 2004 brovaria.pl Poznań Ułan Browar 2016 ulanbrowar.pl Poznań Bierhalle 2017 bierhalle.pl Puławy Trzy Korony 2011 trzy-korony.com Racibórz Rynek 2013 Radom Pivovaria 2008 pivovaria.pl Rybnik Tragarz 2013RzeszówBrowar Manufaktura Rzeszów2017browar-manufaktura.pl Rzeszów Stary Browar Rzeszowski 2013 bristol-rzeszow.pl Siedlce BroFaktura 2014 brofaktura.pl/browar Sławice Słociak 2012 slociak.pl Sopot Browar Miejski Sopot (BMS 35) 2014 browarmiejskisopot.pl Starogard Gdański Kociewski 2015 ren.com.pl Szaflary Zadyma 2011 zadyma.eu Szczecin Nowy Browar Szczecin 2014nowybrowar.pl Szczecin Stara Komenda 2011 starakomenda.pl Szczecin Wyszak 2015 browarwyszak.pl Szczyrzyc Marysia 2009 Szymbark Kaszëbskô Kóruna 2011 cepr.pl Tleń Przystanek Tleń 2015 przystanektlen.pl Toruń Jan Olbracht 2012 browar-olbracht.pl Uniejów Wiatr 2016 browarwiatr.pl Ustka Ustka 2014 Ustroń Wrzos 2013 wrzos.ustron.pl Warschau BrowArmia Królewska 2005 bierhalle.pl/browarmia Warschau Bierhalle 2005 bierhalle.pl Warschau Bierhalle Wilanów 2015 bierhalle.pl Warschau Grill de Brasil 2011 browardebrasil.pl Wieliczka Karczma Pod Wielką Solą 2016 karczma-wieliczka.pl Wojkówka ZZ 2013 zzbrowar.pl Wrocław Prost 2015 browarprost.pl Wrocław Złoty Pies 2015 zlotypies.com Wrocław Spiż 1992 spiz.pl Zakopane Watra 2013 browarwatra.pl Zamość Zamość 2012 browarzamosc.pl Zielona Góra Haust 2005 haust.pl Żelechów Pałac Żelechów 2013 palaczelechow.eu Żywiec Krajcar 2012 -
Siehe auch Bier in Polen
Literatur Ziemowit Fałat, Renata Górska, Paweł Plinta, Andrzej Sadownik, Dariusz Wojtala: Przewodnik piwosza. Bielsko–Biała: Pascal, 2002, ISBN 83-7304-030-7 Tadeusz Kaczmarek: Księga piw i browarów polskich. Warszawa: Wydawnictwo BC, 1994, ISBN 83-902514-0-X Leszek Rum: Ilustrowany leksykon piwa. Poznań: Wydawnictwo Kurpisz, 2005, ISBN 83-89738-20-1 Aleksander Strojny: Browary w Polsce. Warszawa: Hachette Polska, 2009. ISBN 978-83-7575-674-6
Weblinks
Browar.biz Polnische Minibrauereien Vereinigung der Polnischen Regionalbrauereien Stowarzyszenie Verband der Polnischen Arbeitgeber in der Braubranche Związek Braugeschichte in Toruń
Einzelnachweise
Polen