Eusebio Ayala ist eine Stadt und ein Distrikt im Departamento Cordillera in Paraguay mit etwa 23.600 Einwohnern, 72 km von Asunción an der Ruta 2 gelegen. Sie bezeichnet sich als die „Hauptstadt der Chipa“.
Geschichte Die Stadt wurde am 16. August 1770 von Gouverneur Carlos Morphy – ein irischer Oberst, der für Spanien arbeitete – als Barrero Grande gegründet. Sie wurde am 10. April 1940 zu Ehren des in dieser Stadt geborenen Präsidenten Eusebio Ayala umbenannt.Festejan aniversario de cambio de nombre abc.com.py, 10. April 2010, abgerufen am 11. November 2018.
Am 16. August 1869 fand vor den Toren der Stadt die Schlacht von Acosta Ñu im Tripel-Allianz-Krieg statt, eines der dunkelsten historischen Ereignisse Paraguays, in der sich 3000 als Soldaten verkleidete Kinder den 20.000 Truppen der Dreierallianz entgegenstellten und umkamen. Zum einhundertsten Jahrestag wurde ihnen auf einem Hügel des Schlachtfelds ein Denkmal errichtet, das Pantheon der Helden.Eusebio Ayala recuerda su fundación, a su Patrono y la batalla de Acosta Ñu adndigital.com.py, 13. August 2017, abgerufen am 11. November 2018.
Wirtschaft mini|links|Chipería in Eusebio Ayala Die meisten Arbeitsplätze in Eusebio Ayala werden durch die Chipa-Produktion generiert. Es gibt rund 100 kleinere Produktionsstätten, die meisten davon Heimwerkbetriebe, und 13 Großfabriken, die diese Spezialität herstellen. Viele Produzenten vertreiben die Chipas von einem Kleintransporter, mit dem sie in andere Städte wie Asunción, Ciudad del Este und sogar bis nach Pedro Juan Caballero fahren.La chipa genera la mayor cantidad de fuentes de trabajo en Cordillera ip.gov.py, 18. Juli 2018, abgerufen am 11. November 2018. Die Landwirtschaft besteht aus Kleinstbetrieben und dient vorwiegend der Selbstversorgung.Datos importantes portalguarani.com, abgerufen am 11. November 2018.
Kultur Seit 2010 wird im August jeden Jahres das Festival Chipa Barrero in der Stadt gefeiert, die sich die Hauptstadt der Chipa nennt.Festival Chipa Barrero, este viernes en Eusebio Ayala ultimahora.com, 8. August 2013, abgerufen am 11. November 2018. Außerdem wird seit 2015 jedes Jahr am Gründonnerstag die Chipa Rapé (Chipa-Tour) veranstaltet, bei der Touristen sieben Chiperías der Stadt besuchen, in denen jeweils ein Handwerk vorgeführt und eine Ausstellung gezeigt wird. Am Ende der Tour können die Teilnehmer unter Anleitung eines erfahrenen Küchenchefs selbst Chipas herstellen und nach dem Backen verköstigen.Chipa rapé bienvenidoaparaguay.com, abgerufen am 11. November 2018.
Bildung In der Stadt gibt es eine Filiale der Universidad San Carlos aus Asunción, mit einer Fakultät für Landwirtschaft, Agronomie und Tierzucht,La USC inaugura su nueva filial de Eusebio Ayala campoagropecuario.com.py, 7. September 2018, abgerufen am 11. November 2018. sowie ein Lehrerausbildungsinstitut, das Instituto de Formación Docente de Eusebio Ayala.Instituto de Formación Docente de Eusebio Ayala ifdea.blogspot.com, 4. August 2008, abgerufen am 11. November 2018.
Persönlichkeiten Adelio Salinas (* 1968), Fußballspieler
Einzelnachweise
Kategorie:Ort in Paraguay Kategorie:Departamento Cordillera