Ernst Schütte ist der Name folgender Personen:
* Ernst Schütte (Bühnenbildner) (1890–1951), deutscher Bühnenbildner Ernst Schütte (Politiker) (1904–1972), deutscher Politiker (SPD) Ernst Schütte (Mediziner) (1908–1985), deutscher Physiologe und Chemiker Ernst von Schütte (1848–1919), deutscher Polizeipräsident