Michael Anthony Sarpong Kumankomah (* 19. Februar 1982 in Kumasi, Ghana) ist ein ghanaisch-deutscher Koch, Gastronom und Kochbuchautor. mini|Anthony Sarpong
Werdegang Anthony Sarpong wurde in Ghana geboren und wuchs in Wiesbaden auf. Er nahm 1995 die deutsche Staatsbürgerschaft an und begann 1998 seine Ausbildung zum Koch im Crown Plaza Hotel, Wiesbaden. Nach seiner Ausbildung war Anthony Sarpong sowohl als Privatkoch als auch in verschiedenen Sterneküchen beschäftigt, so im Fischers Fritz bei Christian Lohse in Berlin, in Steinheuers Restaurant bei Hans Stefan Steinheuer in Bad Neuenahr oder das Hummerstübchen bei Peter Nöthel in Düsseldorf.
2014 eröffnete er sein Restaurant Anthony’s Kitchen mit Kochschule in Meerbusch. Vom Mai 2017 bis März 2019 übernahm er zusätzlich das „Reiterstübchen“ in Neuss. Seit Mai 2019 ist Sarpong Culinary Director im Steigenberger-Hotel Petersberg.
Im Oktober 2024 musste er für sein Restaurant Anthony’s Kitchen einen Insolvenzantrag stellen; der Betrieb konnte mit einer Auffanggesellschaft weitergeführt werden.
Privates Sarpong hat drei Kinder. Seine Tochter macht eine Kochausbildung im Restaurant Anthony’s Kitchen.
Auszeichnungen Guide Michelin – Anthony’s – Ein Stern 2018 Gault-Millau – Anthony’s – 14 Punkte 2017
Publikationen Anthony’s Kitchen: Sterneküche für alle. Meine besten Rezepte. Südwest Verlag, München 2018, ISBN 978-3-517-09727-5.
Weblinks Restaurant Anthony’s Kitchen
Einzelnachweise
Kategorie:Koch (Deutschland) Kategorie:Person (Meerbusch) Kategorie:Sachbuchautor (Essen und Trinken) Kategorie:Ghanaer Kategorie:Deutscher Kategorie:Geboren 1982 Kategorie:Mann Kategorie:Ghanaischer Emigrant in Deutschland