Saint-Hippolyte () ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand: ) im Département Aveyron in der Region Okzitanien (vor 2016 Midi-Pyrénées). Sie gehört zum Arrondissement Rodez und zum Kanton Lot et Truyère. Die Einwohner werden Saint-Hippolytains genannt.
Geographie Saint-Hippolyte liegt etwa 38 Kilometer nördlich von Rodez. Der Truyère begrenzt die Gemeinde im Osten. Umgeben wird Saint-Hippolyte von den Nachbargemeinden Murols im Norden, Lacroix-Barrez im Nordosten, Montézic im Osten, Campouriez und Entraygues-sur-Truyère im Süden, Le Fel im Süden und Südwesten, Montsalvy im Südwesten und Westen sowie Lapeyrugue im Westen.
Bevölkerungsentwicklung Jahr 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2019Einwohner 937 825 677 685 541 500 463 427Quellen: Cassini und INSEE
Sehenswürdigkeiten Kirche Saint-Hippolyte Kirche Notre-Dame im Ortsteil Rouens aus dem 18. Jahrhundert Kirche Saint-Pierre-aux-Liens in Pons aus dem 15. Jahrhundert Talsperre Couesques mini|links|Kirche Notre-Dame in Rouens
Persönlichkeiten Juliette Mayniel (1936–2023), Schauspielerin
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Kategorie:Ort in Okzitanien