Étivey ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand: ) im Département Yonne in der Region Bourgogne-Franche-Comté (vor 2016 Bourgogne) im Osten Frankreichs. Die Gemeinde gehört zum Arrondissement Avallon und zum Kanton Chablis (bis 2015 Noyers). Die Einwohner werden Étivéens genannt.
Geografie Étivey liegt etwa 55 Kilometer ostsüdöstlich von Auxerre. Umgeben wird Étivey von den Nachbargemeinden Villiers-le-Hautes im Norden, Nuits im Nordosten, Perrigny-sur-Armançon im Osten, Aisy-sur-Armançon im Osten und Südosten, Bierry-les-Belles-Fontaines im Süden, Châtel-Gérard im Südwesten, Sarry im Westen sowie Pasilly im Nordwesten.
Einwohnerentwicklung Jahr19621968197519821990199920062013Einwohner 320 299 270 240 229 222 234 206 Quelle: Cassini und INSEE
Sehenswürdigkeiten Kirche Saint-Phai aus dem 13. Jahrhundert
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Kategorie:Ort in Bourgogne-Franche-Comté