mini|hochkant|Marco Pierre White (2012) Marco Pierre White (* 11. Dezember 1961 in Leeds, West Riding of Yorkshire, England) ist ein britischer Koch, Fernsehkoch und Autor.
Leben Er ging an die Allerton High School in seinem Heimatsort und begann dann als Koch in The Hotel St. George in Harrogate. Mit 16 Jahren ging er nach London, wo er im Le Gavroch arbeitete.
Mit 24 Jahren wurde er Chefkoch im Harveys. 1994 wurde sein Restaurant Marco Pierre White mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und war mit 32 Jahren der erste britische Drei-Sterne-Koch und der seinerzeit jüngste Küchenchef mit dieser Auszeichnung.
Im Dezember 1999 zog er sich von der Sterneküche zurück und bat darum, nicht mehr im Führer aufgeführt zu werden.Why Chefs ‘Give Back’ Their Michelin Stars – A look at a questionable tradition, from Marco Pierre White to Sébastien Bras, abgerufen am 27. Juni 2018. White sagte dazu:
Er wurde breiter bekannt für seine Auftritte in The Devil in the Kitchen, Masterchef Australia: The Professionals und Hell’s Kitchen. White gehören die Restaurants Harveys, Les Saveurs, L'Escargot, Mirabelle, The Restaurant Marco Pierre White und Titanic.
Nach dem Rückzug aus der Fernsehbranche eröffnete er das Hotel und Restaurant The Rudloe in Corsham in der Nähe von Bath.
Filmografie 2016–2018: The Restaurant 2017: Hell’s Kitchen Australia 2016: Tipping Point: Lucky Stars 2011–2016: MasterChef Australia 2016: Battlechefs 2013: Masterchef Australia: The Professionals 2012: The Project 2010–2012: The Wright Stuff 2011: Celebrity Big Brother 2010: Loose Women 2009: A Night of Heroes: The Sun Military Awards 2009: Xposé 2009: Live from Studio Five 2009: Chris Moyles Quiz Night 2009: The Chopping Block 2007–2009: Hell's Kitchen 2009: Late Night with Jimmy Fallon 2008: Anthony Bourdain: No Reservations 2007: The Big Fat Quiz of the Year 2006: Richard & Judy 2004: The Rise of the Celebrity Class 2001: tvSSFBM EHKL 2000: Gordon Ramsay: Beyond Boiling Point
Bibliografie (Auswahl)
The Devil in the Kitchen: Sex, Pain, Madness and the Making of a Great Chef, Bloomsbury, ISBN 978-1-59691-497-1. White Heat: 25th Anniversary Edition, Mitchell Beazley, ISBN 978-1-78472-000-1.
Weblinks
marcopierrewhite.co Hotel Restaurant The Rudloe
Jay Rainer: How Marco Pierre White’s White Heat launched a culinary revolution in, The Guardian, 7. März 2021
Einzelnachweise
Kategorie:Fernsehkoch (Vereinigtes Königreich) Kategorie:Sachbuchautor (Essen und Trinken) Kategorie:Koch (Vereinigtes Königreich) Kategorie:Brite Kategorie:Geboren 1961 Kategorie:Mann