Eine Wurstkrone (niederdeutsch Woste-Kraune,Verein für niederdeutsche Sprachforschung, Hamburg: Jahrbuch des Vereins für niederdeutsche Sprachforschung. 1896. S. 128. Vuastkraeonn,Ernst August Meier: Beiträge zur kenntniss des niederdeutschen. 1914. S. 30. BummelwiebenAlfred Götze (Hrsg.): Trübners Deutsches Wörterbuch, Band 1 A – B. Walter de Gruyter, 1954, ISBN 978-3-110-84934-9, S. 467.) ist ein rundes Gestell oder eine Stange mit Haken zur hängenden Aufbewahrung von Wurst und Geräuchertem.Sybil Schönfeldt: Gestern ass ich bei Goethe. Arche, 2002, ISBN 978-3-716-02301-3. S. 19.
Wurstkronen werden heute nur noch selten verwendet. Im 19. und frühen 20. Jahrhundert wurden hölzerne oder metallene Wurstkronen an der Decke der Vorratskammer oder im Rauchfang aufgehängt.
Einzelnachweise
Kategorie:Arbeitsmittel der Speisenproduktion Kategorie:Fleischverarbeitung Kategorie:Haken (Werkzeug)