Gjellestad bedeutet oder steht für:
Gjellestad (Ort), norwegischer Ort in der Indre Østfold Kommune im Fylke Østfold Gjellestad-Schiff, ein Wikingerschiff, das 2018 im Ort Gjellestad von Archäologen aufgespürt wurde und dessen Ausgrabung im Juni 2020 begann
Gjellestad ist der Name folgender Personen: Stig Arne Gjellestad (* 1965), norwegischer Fußballspieler Guro Gjellestad (1914–1972), norwegische Physikerin und Hochschullehrerin