Heinz Baum ist der Name folgender Personen:
* Heinz Baum (Schriftsteller) (* 1950), deutsch-schweizerischer Schriftsteller Heinz Joachim Zimmermann-Baum (1929/1930–??), deutscher Textilunternehmer
Siehe auch: Henri Baum (Heinz Egmont Baum; 1907–1993), deutsch-französischer Filmproduzent und Produktionsleiter Heinrich Baum