mini|Der Humplbräu von Nordosten Der Humplbräu ist ein denkmalgeschütztes Gasthaus und ehemaliger Brauereigasthof in der oberbayerischen Stadt Wolfratshausen. Der dreigeschossige Walmdachbau befindet sich in Ecklage am Obermarkt und stammt im Kern aus dem 16./17. Jahrhundert.Denkmalliste für Wolfratshausen beim Bayerischen Landesamt für Denkmalpflege (PDF-Dokument, 142 kB)

Geschichte Das Gebäude wurde im Jahr 1619 erstmals urkundlich erwähnt, als es zusammen mit der benachbarten Pfarrkirche St. Andreas abbrannte. 1620 erwarb ein gewisser Brauer Hans Humpl das nach dem Brand wieder erbaute Anwesen. Seitdem trägt das Gebäude, das im Laufe der Jahrhunderte oft den Besitzer wechselte, den Namen Humplbräu. Abgerufen am 10. Dezember 2017 Als während des Dreißigjährigen Krieges 1632 die Schweden im bayerischen Oberland einfielen, stand das Haus erneut in Flammen, doch Hans Humpl baute es in wenigen Monaten wieder auf. Im Laufe der Zeit wurde es mehrfach umgebaut und erweitert. Zum ältesten Teil gehört ein Raum mit einem Kreuzgewölbe.Sybille Krafft: Der Humplbräu in Wolfratshausen S. 34

Im Jahr 1803 hatte der Humplbräu einen Ausstoß von 77.040 Liter Bier. 1909 stellte er als letzte Wolfratshauser Braustätte den Braubetrieb ein. Seit 1912, als Hans Fagner das Anwesen für 101.292,46 Goldmark kaufte, befindet es sich im Besitz der Wirtsfamilie Fagner. Die Getränke werden bis heute im historischen Bierkeller gekühlt.Sybille Krafft: Der Humplbräu in Wolfratshausen S. 35

Im Herbst 2023 erfolgte, unter anderem wegen anhaltenden Personalmangels, die vorläufige Einstellung des Gastronomiebetriebs „auf unbestimmte Zeit“. Ende November 2025 verabschiedete sich das Humplbräu endgültig aus der klassischen Gastronomie; auch das Catering werde eingestellt. Für die Gasträume werde eine soziale Nutzung geplant.

Oskar Maria Graf wählte den Wolfratshauser Humplbräu als Schauplatz für seine Erzählung „Die Firmung“, die im Band Größtenteils schimpflich. Von Halbstarken und Leuten, welche dieselben nicht leiden können abgedruckt ist.

Literatur Sybille Krafft: Der Humplbräu in Wolfratshausen. In: aviso. Zeitschrift für Wissenschaft und Kunst in Bayern, Heft 4 / 2017, S. 34–35.

Weblinks

Website Humplbräu

Einzelnachweise

Kategorie:Bauwerk in Wolfratshausen Kategorie:Baudenkmal in Wolfratshausen Wolfratshausen Kategorie:Erbaut im 16. oder 17. Jahrhundert Kategorie:Gasthaus in Europa