Saffais ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand ) im Département Meurthe-et-Moselle in der Region Grand Est (bis 2015 Lothringen). Sie gehört zum Arrondissement Nancy und zum Kanton Lunéville-2.
Geografie Saffais liegt 15 Kilometer westlich von Lunéville. Nachbargemeinden von Saffais sind: Coyviller im Norden, Vigneulles im Osten, Haussonville im Süden, und Velle-sur-Moselle im Westen.
Geschichte Das Dorf stammt aus gallorömischer Zeit. Im Ersten Weltkrieg wurde es zerstört.
Bevölkerungsentwicklung Jahr 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2010 2019Einwohner 62 60 53 71 82 95 128 118
Ökonomie Der Ort ist von Landwirtschaft und Weinbau geprägt.
Sehenswürdigkeiten Reste eines Herrschaftshauses aus dem 16. Jahrhundert Geburtshaus von Nicolas-Louis François de Neufchâteau berühmte Quelle Saint-Quentin Kirche Saint-Quentin aus dem 18. Jahrhundert. Der ursprünglich romanische Turm wurde verändert.
Persönlichkeiten Nicolas-Louis François de Neufchâteau (1750–1828), französischer Innenminister und Angehöriger des 3. Direktoriums, Senator im Ersten Kaiserreich.
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