Gissey-sur-Ouche ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand: ) im Département Côte-d’Or in der Region Bourgogne-Franche-Comté. Sie gehört zum Arrondissement Dijon und zum Kanton Talant.
Geographie Gissey-sur-Ouche liegt etwa 23 Kilometer westsüdwestlich von Dijon an der Ouche. Die Gemeinde wird umgeben von Agey im Norden, Sainte-Marie-sur-Ouche im Norden und Nordosten, Arcey im Nordosten, Gergueil im Osten und Südosten, Saint-Victor-sur-Ouche im Süden und Südwesten, Barbirey-sur-Ouche im Westen und Südwesten sowie Remilly-en-Montagne im Nordwesten.
Bevölkerungsentwicklung Jahr 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2013 2019Einwohner 158 149 180 211 290 303 364 353 354 Quellen: Cassini und INSEE
Sehenswürdigkeiten Geburtskirche (Église de la Nativité) Brücke über die Ouche
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Kategorie:Ort in Bourgogne-Franche-Comté