Demmelhuber ist der Familienname der folgenden Personen:
Eva Demmelhuber (* 1956), deutsche Regisseurin, Autorin und Produzentin Gudula Demmelhuber, deutsche Behindertensportlerin und Paralympionidin Thomas Demmelhuber (* 1980), deutscher Politikwissenschaftler und Hochschullehrer Walter Demmelhuber (* 1969), deutscher Wirtschaftswissenschaftler, universitärer Dozent, Aufsichtsratsvorsitzender und Vorstand von börsennotierten Unternehmen