Cadarsac (okzitanisch Cadarçac) ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand: ) im Département Gironde in der Region Nouvelle-Aquitaine (vor 2016 Aquitanien). Sie gehört zum Arrondissement Libourne und zum Kanton Le Libournais-Fronsadais. Die Einwohner werden Cadarsacais genannt.
Lage Cadarsac liegt acht Kilometer südwestlich von Libourne und etwa 25 Kilometer ostnordöstlich von Bordeaux. Umgeben wird Cadarsac von den Nachbargemeinden Arveyres im Nordwesten und Norden, Génissac im Osten sowie Nérigean im Süden und Westen. Der 15 ha große See Lac de Cadarsac im Nordwesten der Gemeinde, ursprünglich als Fischteich angelegt, ist heute ein regionales Naherholungszentrum.
Bevölkerungsentwicklung Jahr 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2013 2020Einwohner 119 135 141 184 263 246 229 357 355 Quellen: Cassini und INSEE
Sehenswürdigkeiten Kirche Sainte-Eulalie aus dem 12. Jahrhundert, Monument historique seit 1925 mini|links|Kirche Sainte-Eulalie
Literatur Le Patrimoine des Communes de la Gironde. Flohic Éditions, Band 2, Paris 2001, ISBN 2-84234-125-2, S. 880–881.
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