Sainte-Eulalie-de-Cernon (okzitanisch: Santa Aulària de Sarnon) ist ein Ort und eine südfranzösische Gemeinde mit Einwohnern (Stand: ) im Département Aveyron in der Region Okzitanien (zuvor Midi-Pyrénées). Sie gehört zum Arrondissement Millau und zum Kanton Causses-Rougiers. Die Einwohner werden Saint-Eulaliens genannt.
Lage Sainte-Eulalie-de-Cernon liegt etwa 13 Kilometer südsüdöstlich von Millau im Südwesten der historischen Provinz Rouergue. Umgeben wird Sainte-Eulalie-de-Cernon von den Nachbargemeinden La Cavalerie im Norden und Nordosten, L’Hospitalet-du-Larzac im Osten, La Couvertoirade im Osten und Südosten, Cornus im Südosten, Saint-Beaulize im Süden, Saint-Jean-et-Saint-Paul im Südwesten, Viala-du-Pas-de-Jaux im Südwesten und Westen sowie Lapanouse-de-Cernon im Westen und Nordwesten.
Bevölkerungsentwicklung Jahr 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2019Einwohner 276 248 253 230 219 221 240 288 Quellen: Cassini und INSEE
Sehenswürdigkeiten Dolmen von Rafènes Grabhügel von Les Mortes Kirche Sainte-Eulalie aus dem 12. Jahrhundert, seit 1927 Monument historique Komtur des Tempelritterordens, seit 1976 Monument historique Ortsbefestigung
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Kategorie:Gemeinde im Département Aveyron Kategorie:Ort in Okzitanien