Étais-la-Sauvin ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand: ) im Département Yonne in der Region Bourgogne-Franche-Comté. Sie gehört zum Kanton Vincelles im Arrondissement Auxerre. Die Einwohner werden Étaisiens genannt.

Geographie Étais-la-Sauvin liegt etwa 26 Kilometer südsüdwestlich von Auxerre. Umgeben wird Étais-la-Sauvin von den Nachbargemeinden sind Sougères-en-Puisaye im Norden, Druyes-les-Belles-Fontaines im Osten und Nordosten, Billy-sur-Oisy im Süden und Südosten, Entrains-sur-Nohain im Süden und Südwesten, Sainpuits im Westen sowie Lainsecq im Nordwesten.

Bevölkerungsentwicklung Jahr 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2013Einwohner 954 882 787 754 696 692 705 663 Quelle: Cassini und INSEE

Sehenswürdigkeiten Kirche Saint-Pierre-aux-Liens, Monument historique Kapelle Sainte-Camille Befestigung von Étais-la-Sauvin

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