Unter dem Namen Cagliari DOC werden Weiß- und Rotweine im Süden der italienischen Insel Sardinien erzeugt. Die Weine besitzen seit 2011 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.
Anbau Der Anbau und die Vinifikation der Weine ist in folgenden Gemeinden gestattet: in der Provinz Cagliari Armungia, Assemini, Ballao, Barrali, Burcei, Cagliari, Capoterra, Castiadas, Decimomannu, Decimoputzu, Dolianova, Domus De Maria, Donorì, Elmas, Gesico, Goni, Guamaggiore, Guasila, Mandas, Maracalagonis, Monastir, Monserrato, Muravera, Nuraminis, Ortacesus, Pimentel, Pula, Quartu Sant’Elena, Quartucciu, Samatzai, San Basilio, San Nicolò Gerrei, San Sperate, San Vito, Sant’Andrea Frius, Sarroch, Selargius, Selegas, Senorbì, Serdiana, Sestu, Settimo San Pietro, Siliqua, Silius, Sinnai, Siurgus Donigala, Soleminis, Suelli, Teulada, Ussana, Uta, Vallermosa, Villa San Pietro, Villaputzu, Villasalto, Villasimius, Villasor und Villaspeciosa in der Provinz Carbonia-Iglesias Buggerru, Calasetta, Carbonia, Carloforte, Domusnovas, Fluminimaggiore, Giba, Gonnesa, Iglesias, Masainas, Musei, Narcao, Nuxis, Perdaxius, Piscinas, Portoscuso, San Giovanni Suergiu, Santadi, Sant’Anna Arresi, Sant’Antioco, Tratalias, Villamassargia und Villaperuccio in der Provinz Medio Campidano Arbus, Barumini, Collinas, Furtei, Genuri, Gesturi, Gonnosfanadiga, Guspini, Las Plassas, Lunamatrona, Pabillonis, Pauli Arbarei, Samassi, San Gavino Monreale, Sanluri, Sardara, Segariu, Serramanna, Serrenti, Setzu, Siddi, Tuili, Turri, Ussaramanna, Villacidro, Villamar, Villanovaforru und Villanovafranca in der Provinz Oristano Abbasanta, Aidomaggiore, Albagiara, Ales, Allai, Arborea, Ardauli, Assolo, Asuni, Baradili, Baratili San Pietro, Baressa, Bauladu, Bidonì, Bonarcado Boroneddu, Busachi, Cabras, Fordongianus, Ghilarza, Gonnoscodina, Gonnosnò, Gonnostramatza, Marrubiu, Masullas, Milis, Mogorella, Mogoro, Morgongiori, Narbolia, Neoneli, Norbello, Nughedu Santa Vittoria, Nurachi, Nureci, Ollastra Simaxis, Oristano, Palmas Arborea, Pau, Paulilatino, Pompu, Riola Sardo, Ruinas, Samugheo, San Nicolò d’Arcidano, San Vero Milis, Santa Giusta, Santu Lussurgiu, Sedilo, Seneghe, Senis, Sennariolo, Siamaggiore, Siamanna, Siapiccia, Simala, Simaxis, Sini, Siris, Solarussa, Sorradile, Tadasuni, Terralba, Tramatza, Ula Tirso, Uras, Usellus, Villa Sant’Antonio, Villa Verde, Villanova Truschedu, Villaurbana, Zeddiani und Zerfaliu.
Erzeugung Innerhalb dieser Denomination dürfen folgende Weintypen erzeugt: (Mindestens 85 % der genannten Rebsorten müssen enthalten sein. Höchstens 15 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Sardinien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.) Cagliari Malvasia (auch als Spumante) und Malvasia Riserva Cagliari Nera (auch als „Riserva“) Cagliari Moscato Cagliari Vermentino (auch als „Superiore“)
Beschreibung Laut Denomination (Auszug): Cagliari Malvasia Farbe: strohgelb tendierend zu goldgelb Geruch: intensiv, sanft, charakteristisch Geschmack: von trocken bis süß, weich, charakteristisch Alkoholgehalt: mindestens 14,0 Vol.-% Säuregehalt: mind. 4,0 g/l Trockenextrakt: mind. 16,0 g/l
Cagliari Monica Farbe: helles rubinrot – tendiert mit zunehmender Reife zu orangerot Geruch: ätherisch, intensiv, sanft Geschmack: von trocken bis süß, zart, charakteristisch Alkoholgehalt: mindestens 13,0 Vol.-% Säuregehalt: mind. 4,0 g/l Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l
Weblinks Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine auf Sardinien, italienisch, auf federdoc.com, abgerufen am 3. Juli 2017
Einzelnachweise
Kategorie:Weißwein Kategorie:Rotwein