Demko ist der Familienname folgender Personen:

Attila Demko (* 1976), ungarischer Diplomat und Schriftsteller Daniela Demko (1971–2025), deutsche Rechtswissenschaftlerin Michelle Demko (* 1973), US-amerikanische Fußballspielerin Thatcher Demko (* 1995), US-amerikanischer Eishockeytorwart