Georg Schön ist der Name folgender Personen:
* Georg Schön (Priester) († 1634), Kammerdiener, Hofkaplan und geheimer Sekretär im Dienst der bayerischen Herzöge Georg Schön (Jurist) (1649–1708), deutscher Jurist und Politiker, Bürgermeister von Görlitz Georg Schön (Mediziner) (* 1934), deutscher Mikrobiologe und Hochschullehrer Georg Schön (Sprachwissenschaftler), deutscher Sprachwissenschaftler