Die Sarah Wiener Stiftung ist eine gemeinnützige Stiftung mit Sitz in Erfurt und Geschäftsstelle in Berlin, die sich seit 2007 dafür einsetzt, das Ernährungsbewusstsein bei Kindern zu fördern. Gründerin und Vorstandsvorsitzende ist die Köchin, Autorin und ehemalige EU-Abgeordnete Sarah Wiener.
Stiftungsarbeit Die private Stiftung wurde 2007 mit einem Stiftungskapital von 253.500 Euro gegründet. Sie sieht „die praktische Ernährungsbildung als Kern ihrer Arbeit“. Holger Renner et al.: Mittagessen. pädagogisch gestalten. Qualität in Hort, Schulkindbetreuung und Ganztagsschule, Herder Verlag, Freiburg 2019, ISBN 978-3-451-38168-3, S. 94 Die Bildungsprogramme der Stiftung sollen über die Zubereitung, Herkunft und Vielfalt von Lebensmitteln aufklären und Kindern vermitteln, wie sie sich ausgewogen und abwechslungsreich ernähren können. Die Stiftung ist überwiegend bundesweit aktiv.
Projekte Die Stiftung hat verschiedene Angebote zum Thema Lebensmittel entdecken und Kochen mit Kindern.
Fortbildungen Unter dem Namen „Ich kann kochen!“ bietet die Stiftung seit 2015 gemeinsam mit der BARMER kostenfreie Fortbildungen für pädagogische Fach- und Lehrkräfte zum Kochen mit Kindern an. Außerdem betreiben BARMER und Sarah Wiener Stiftung gemeinsam die Webseite www.familienkueche.de, die Eltern zum Kochen und Essen mit Kindern informiert.
Bildungsprogramm Seit 2023 bietet die Stiftung das ebenfalls kostenfreie Bildungsprogramm „Essen entdecken!“ an. Das Programm richtet sich an pädagogische Fachkräfte aus Kitas, die mithilfe des Programms, Kindern Herkunft und Vielfalt von Lebensmitteln vermitteln.
Weitere Angebote Darüber hinaus hat die Stiftung zwei Projekte, die in Berlin verankert sind: Die „Genussbotschafter:innen für Familien“ sowie die „Ernährungslotsinnen der Sarah Wiener Stiftung“.
Partner Partner sind unter anderem die Barmer ErsatzkasseArtikel in der Stuttgarter Zeitung, abgerufen am 27. Februar 2017. und IN FORM, der Nationale Aktionsplan der Bundesregierung zur Verbesserung des Ernährungs- und Bewegungsverhaltens in Deutschland.
Auszeichnungen 2023 wurde die Sarah Wiener Stiftung mit der „Nationalen Auszeichnung – Bildung für nachhaltige Entwicklung“ (BNE) ausgezeichnet.
Veröffentlichungen Sarah Wiener Stiftung (Hrsg.): Landschaft schmeckt. Nachhaltig kochen mit Kindern, Beltz-Verlag, 2014, ISBN 978-3-407-75396-0
Literatur Claudia Saalbach, Sophia Albrecht: Evaluation der Kinderkochkurse der Sarah-Wiener-Stiftung. Ergebnis des Lehrforschungsprojektes. Universität Potsdam, 2014 (pdf)
Weblinks sw-stiftung.de ichkannkochen.de
Einzelnachweise
Kategorie:Bildungsstiftung Kategorie:Deutsche Organisation (Essen und Trinken) Kategorie:Stiftung in Thüringen Kategorie:Organisation (Erfurt) Kategorie:Stiftungsgründung 2007 Kategorie:Bildungseinrichtung (Essen und Trinken)