William Gillies ist der Name folgender Personen:
* William Gillies (Politiker, 1868) (1868–1928), australischer Politiker (Australian Labor Party) William Gillies (Politiker, 1884) (1884–1958), britischer Politiker (Labour Party) William Gillies (Sportschütze) (1914–1986), Hongkonger Sportschütze William George Gillies (1898–1973), schottischer Maler