Unter der Bezeichnung Rosso Orvietano DOC oder Orvietano Rosso werden italienische Rotweine aus der Provinz Terni in der Region Umbrien vermarktet. Sie besitzen seit 1998 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.
Erzeugung Rosso Orvietano wird in vielen verschiedenen Weintypen angeboten: Fast sortenreine Weine Bei den folgenden Weine muss die genannte Rebsorte zu mindestens 85 % enthalten sein. Höchstens 15 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden. Rosso Orvietano Aleatico Rosso Orvietano Cabernet Franc und Rosso Orvietano Cabernet Sauvignon Rosso Orvietano Canaiolo Rosso Orvietano Ciliegiolo Rosso Orvietano Merlot Rosso Orvietano Pinot nero Rosso Orvietano Sangiovese
Verschnittwein Rosso Orvietano oder Orvietano Rosso. Muss zu mindestens 70 % aus den Rebsorten Aleatico, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot, Montepulciano, Pinot nero und/oder Sangiovese – einzeln oder gemeinsam – bestehen. Höchstens 30 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden.
Anbau Der Anbau und die Vinifikation der Weine sind nur gestattet in der Provinz Terni in den Gemeinden: Allerona, Alviano, Baschi, Castel Giorgio, Castel Viscardo, Fabro, Ficulle, Guardea, Montecchio, Montegabbione, Monteleone d’Orvieto, Orvieto, Porano und San Venanzo.
Beschreibung Gemäß Denomination (Auszug): Rosso Orvietano Farbe: intensiv rubinrot, bisweilen mit violetten Reflexen Geruch: weinig, manchmal nach Kräutern Geschmack: weich, elegant, samtig Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-% Säuregehalt: mind. 4,0 g/l Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l
Literatur
Weblinks Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine in Umbrien auf federdoc.com (italienisch) abgerufen am 3. Januar 2017.
Einzelnachweise
Kategorie:Weinbau in Umbrien Kategorie:Rotwein (Italien) Kategorie:Rotwein (Umbrien) Kategorie:Provinz Terni