Unter der Bezeichnung Colli Martani DOC werden italienische Weine aus der Provinz Perugia in der Region Umbrien vermarktet. Sie besitzen seit 1972 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.
Erzeugung Colli Martani wird in vielen verschiedenen Weintypen angeboten:
Fast sortenreine Weine Bei den folgenden Weine muss die genannte Rebsorte zu mindestens 85 % enthalten sein. Höchstens 15 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden. Colli Martani Trebbiano: Die Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Bianca Lunga dürfen – einzeln oder gemeinsam – nicht mehr als 10 % der Gesamtmischung ausmachen. Colli Martani Grechetto und Colli Martani Grechetto di Todi: Die Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Bianca Lunga dürfen – einzeln oder gemeinsam – nicht mehr als 10 % der Gesamtmischung ausmachen. Colli Martani Sangiovese Colli Martani Cabernet Sauvignon Colli Martani Merlot (auch als „Riserva“) Colli Martani Sauvignon Blanc: Die Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Bianca Lunga dürfen – einzeln oder gemeinsam – nicht mehr als 10 % der Gesamtmischung ausmachen. Colli Martani Chardonnay: Die Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Bianca Lunga dürfen – einzeln oder gemeinsam – nicht mehr als 10 % der Gesamtmischung ausmachen. Colli Martani Riesling: Die Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Bianca Lunga dürfen – einzeln oder gemeinsam – nicht mehr als 10 % der Gesamtmischung ausmachen. Colli Martani Vernaccia nera
Verschnittweine Colli Martani Bianco. Muss zu mindestens 50 % aus der Rebsorte Trebbiano bestehen. Höchstens 50 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden. Die Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Bianca Lunga dürfen – einzeln oder gemeinsam – nicht mehr als 10 % der Gesamtmischung ausmachen. Colli Martani Rosso. Muss zu mindestens 50 % aus der Rebsorte Sangiovese bestehen. Höchstens 50 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden. Colli Martani Spumante. Der weiße Schaumwein zu mindestens 50 % aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero und/oder Grechetto bestehen. Höchstens 50 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden. Die Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Bianca Lunga dürfen – einzeln oder gemeinsam – nicht mehr als 10 % der Gesamtmischung ausmachen.
Anbau Der Anbau und die Vinifikation der Weine sind nur gestattet in der Provinz Perugia in den Gemeinden: Gualdo Cattaneo und Giano dell’Umbria sowie in Teilen der Gemeinden Todi, Massa Martana, Monte Castello Vibio, Montefalco, Castel Ritaldi, Spoleto, Bevagna, Cannara, Bettona, Deruta und Collazzone.
Beschreibung Gemäß Denomination (Auszug): Colli Martani Bianco Farbe: strohgelb, mit grünlichen Reflexen Geruch: weinig, zart, fruchtig Geschmack: fruchtig, lebhaft, frisch, harmonisch Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-% Säuregehalt: mind. 5,0 g/l Trockenextrakt: mind. 15,0 g/l
Colli Martani Rosso Farbe: rubinrot, lebhaft Geruch: weinig, zart, charakteristisch Geschmack: trocken, fruchtig, vollmundig, leicht tanninhaltig Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-% Säuregehalt: mind. 4,5 g/l Trockenextrakt: mind. 19,0 g/l
Literatur
Weblinks Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine in Umbrien auf federdoc.com (italienisch) abgerufen am 3. Januar 2017.
Einzelnachweise
Kategorie:Weinbau in Umbrien Kategorie:Weißwein (Italien) Kategorie:Roséwein (Italien) Kategorie:Rotwein (Italien) Kategorie:Schaumwein (Italien) Kategorie:Weißwein (Umbrien) Kategorie:Rotwein (Umbrien) Kategorie:Roséwein (Umbrien) Kategorie:Schaumwein (Umbrien) Kategorie:Provinz Perugia