I Terreni di Sanseverino DOC (deutsch: „Die Ländereien von Sanseverino“) sind italienische Rotweine aus der Provinz Macerata in der Region Marken. Sie besitzen seit 2004 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.
Erzeugung I Terreni di Sanseverino wird in zwei Weintypen angeboten: I Terreni di Sanseverino Rosso (auch als Passito und „Superiore“). Der Wein muss mindestens folgende Rebsorten enthalten: mindestens 50 % Vernaccia nera. Höchstens 50 % andere rote, nicht-aromatische Rebsorten, die für den Anbau in der Region Marken zugelassen sind, dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden. I Terreni di Sanseverino Moro: muss mindestens 60 % Montepulciano enthalten. Höchstens 40 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Marken zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
Anbau Der Anbau und die Vinifikation der Weine sind nur gestattet in der Gemeinde San Severino Marche in der Region Marken.
Beschreibung Gemäß Denomination: I Terreni di Sanseverino Rosso Farbe: rubinrot Geruch: angenehm, komplex Geschmack: fruchtig, ausgewogen, typisch, charakteristisch Alkoholgehalt: mindestens 12,0 Vol.-% Säuregehalt: mind. 4,5 g/l Trockenextrakt: mind. 23,0 g/l
I Terreni di Sanseverino Moro Farbe: intensives rubinrot Geruch: angenehm, komplex Geschmack: harmonisch, manchmal mit Aromen von roten Früchten Alkoholgehalt: mindestens 12,5 Vol.-% Säuregehalt: mind. 4,5 g/l Trockenextrakt: mind. 24,0 g/l
Einzelnachweise
Literatur
Weblinks Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine in den Marken, italienisch, auf federdoc.com, abgerufen am 28. Dezember 2016.
Kategorie:Rotwein Kategorie:San Severino Marche Kategorie:Rotwein (Marken)