3-Hydroxypropionsäure ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der β-Hydroxycarbonsäuren.
Gewinnung und Darstellung 3-Hydroxypropionsäure kommt in der Natur nicht vor, kann jedoch biotechnologisch mit Hilfe von E. coli aus Pyruvat über L-Alanin, β-Alanin und Malonsäure-Semialdehyd gewonnen werden.Chan Woo Song, Je Woong Kim, In Jin Cho, Sang Yup Lee: Metabolic Engineering of Escherichia coli for the Production of 3-Hydroxypropionic Acid and Malonic Acid through β-Alanine Route. In: ACS Synthetic Biology. 2016, Band 5, Nummer 11, S. 1256–1263. .
Verwendung 3-Hydroxypropionsäure kann für die Herstellung von 1,3-Propandiol, Biopolymeren und Acrylen verwendet werden.Cristina Della Pina, Ermelinda Falletta, Michele Rossi: A green approach to chemical building blocks. The case of 3-hydroxypropanoic acid. In: Green Chemistry. 13, 2011, S. 1624, .
Einzelnachweise
Kategorie:Beta-Hydroxycarbonsäure Kategorie:Propansäure Kategorie:Ethanol