Amyot ist der Familienname folgender Personen: Cathinca Amyot (1845–1926), dänische Malerin, siehe Catherine Engelhart Charles Jean-Baptiste Amyot (1799–1866), französischer Insektenkundler Frank Amyot (1904–1962), kanadischer Kanute Geneviève Amyot (1945–2000), kanadische Schriftstellerin und Literaturwissenschaftlerin Jacques Amyot (1513–1593), französischer Schriftsteller und Geistlicher, Bischof von Auxerre Jacques Amyot (Schwimmer) (* 1924), kanadischer Schwimmer Yves Amyot (* 1969), kanadischer Schauspieler
Siehe auch: Amiot