Pelchat ist der Familienname folgender Personen:
Ann-Marie Pelchat (* 1974), kanadische Freestyle-Skierin Marc Pelchat (* 1950), kanadischer Geistlicher und römisch-katholischer Weihbischof in Québec Marc Pelchat (* 1967), US-amerikanischer Eisschnellläufer Michel Pelchat (1938–1974), französischer Radrennfahrer