mini|Mozzarella-Sticks mit Sauce
Als Mozzarella-Sticks wird ein Gericht aus frittiertem Mozzarella bezeichnet.
Zubereitung Längliche Mozzarella-Stücke werden mit einer Panade umhüllt, bis zum Schmelzen des Käses frittiert und oft mit Tomatensauce oder einem anderen Dip serviert. Im Capital District des US-Bundesstaates New York gelten Mozzarella-Sticks mit Himbeersauce als regionale Spezialität.Chuck D'imperio: A Taste of Upstate New York. Syracuse University Press, Syracuse 2015, Seiten XIII und XIV.
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Einzelnachweise
Kategorie:Käsegericht Kategorie:Fast Food Kategorie:US-amerikanische Küche Kategorie:Vorspeise Kategorie:Frittieren