Zurek, Żurek, Žurek oder Žůrek ist der Familienname folgender Personen:
Damian Żurek (* 1999), polnischer Eisschnellläufer Jan Žůrek (* 1976), deutsch-tschechischer Eishockeyspieler Jimmy Zurek (bürgerlich Philipp Zurek; * 1971), österreichischer Sänger, Zeichner, Installations-, Video- und Objektkünstler und Autor Maryan Žurek (1889–1943), deutscher Maler und Bildhauer Patrick James Zurek (* 1948), Bischof von Amarillo Peter Zurek (1943–2013), österreichischer Journalist Teresa Zurek (* 1998), deutsche Leichtathletin Waldemar Żurek (* 1970), polnischer Justizminister Werner Zurek (* 1952), Schriftsteller – polnische Genealogie und Heraldik Wojciech Zurek (* 1951), polnisch-US-amerikanischer Physiker
Zurek ist der Name von
Richard und Friederike Zurek, Ehepaar aus Christoph Heins Roman In seiner frühen Kindheit ein Garten
Żurek bezeichnet alternativ Żur, eine Sauerteigsuppe