Die Liste enthält Käsesorten aus Griechenland.
Liste
Name transkribiert Name Region Milch von: Schutz Typ Abbildung Anevato Ανεβατό Schaf oder Ziege g.U. körniger WeichkäseArseniko NaxouΑρσενικό Νάξουg.U. Batzos Μπάτζος Thessalien, West- und Zentralmakedonien Schaf und/oder Ziege g.U. Schnittkäse Chloro Χλωρό (Χλωροτύρι) Santorin Ziege Weichkäse Feta Φέτα Makedonien, Thrakien, Epiras, Thessalien, Zentralgriechenland, Peloponnes und Lesbos Schaf zum Teil mit Ziege g.U. Salzlakenkäse 150px Formaella Arachovas Parnassou Φορμαέλλα Αράχωβας Παρνασσού Arachova Parnassou, Viotia Schaf und/oder Ziege g.U. halbfester Schnittkäse Galotyri Γαλοτύρι Epirus und Thessalien g.U. Weichkäse Graviera Agrafon Γραβιέρα Αγράφων Agrafa Schaf, zum Teil mit Ziege g.U. Hartkäse Graviera Kritis Γραβιέρα Κρήτης Chania, Rethymno, Iraklio und Lasithi Schaf, zum Teil mit Ziege g.U. Hartkäse Graviera Naxou Γραβιέρα Νάξου Naxos Schaf / Ziege g.U. Hartkäse Kalathaki Limnou Καλαθάκι Λήμνου Limnos Schaf / Ziege g.U. Salzlakenkäse Kasseri Κασέρι Makedonien, Thessalien und die Regionalbezirke Xanthi und Lesbos Schaf und Ziege g.U. halbfester Käse Katiki Domokou Κατίκι Δομοκού Domokos auf dem Othrys-Hochland Ziege zum Teil mit Schaf g.U. Weichkäse Kefalograviera Κεφαλογραβιέρα Westmakedonien, Epirus, Regionalbezirke Ätoloakarnania, Evrytania Schaf, zum Teil mit Ziege g.U. Hartkäse Kefalotyri Κεφαλοτύρι Kefalonia Schaf – Ziege Hartkäse 150px Kopanisti Κοπανιστή g.U. Ladotyri Mytilinis Λαδοτύρι Μυτιλήνης LesbosSchaf - Ziege g.U.Hartkäse Manouri Μανούρι Larisa Schaf – Ziege g.U. Frischkäse 150px Metsovone Μετσοβόνε g.U. Myzithra Μυζίθρα Kreta Ziege Weichkäse 150px Pichtogalo Chanion Πηχτόγαλο Χανίων Chania g.U. San Michali Σαν Μιχάλη g.U. Sfela Σφέλα g.U.TSALAFOUTIΤΣΑΛΑΦΟΥΤΙ g.U. Xygalo Siteias / Xigalo Siteias Ξύγαλο Σητείας / Ξίγαλο Σητείας Sitia / Kreta Ziege und/oder Schaf g.U. Weichkäse. In: Amtsblatt der Europäischen Union. C, Nr. 312, 17. November 2010, S. 25–30. Xynomyzithra Kritis Ξυνομυζήθρα Κρήτης g.U.
Siehe auch Liste von Käsesorten nach Herkunftsländern
Weblinks
Einzelnachweise
Griechenland !