Die deutschen Whiskybrennereien sind zum größten Teil Klein- und Kleinstbrennereien. 2016 erzeugten in Deutschland ca. 150 Brennereien Whisky. Viele davon produzieren auch andere Brände oder betreiben die Whiskyproduktion in kleinen Mengen als Nischen- und Nebengeschäft.Verband deutscher Whiskybrenner, abgerufen am 27. August 2016.
In der DDR gab es bis zu ihrem Ende vom VEB Bärensiegel die Sorte Old Joe Silver, vom VEB Edelbrände und Spirituosen Luckenwalde die Sorte Der Falckner.Die Whiskys der Welt in Planet Wissen Der VEB Nordbrand Nordhausen produzierte einen Whisky unter dem Namen Smoky Springs.