Paul Seidel ist der Name folgender Personen:
* Paul Seidel (Kunsthistoriker) (1858–1929), deutscher Kunsthistoriker und Museologe Paul Seidel (Chemiker) (1867–1951), deutscher Chemiker Paul Seidel (Radsportler) (1913–1940), deutscher Radrennfahrer Paul Seidel (Physiker) (* 1952), deutscher Physiker und Hochschullehrer Paul Seidel (Mathematiker) (* 1970), italienisch-schweizerischer Mathematiker Paul Seidel (Fußballspieler) (* 2006), deutscher Fußballspieler