Wladimir Wassiljewitsch Pochljobkin, , auch William Pochljobkin, , (geboren am 20. August 1923 in Moskau; gestorben ca. am 31. März 2000 in Podolsk bei Moskau) war ein sowjetischer Historiker, Heraldiker, Spezialist für internationale Beziehungen und Koch. Er war der führende Experte für die Küche der sowjetischen Völker.Е. Н. Музафаров, Б. С. Абдрасилов, В. А. Алферов: Очерки по истории биотехнологии. (Essay über die Geschichte der Biotechnologie), Verlag TSU, 2013 G.- S. 41 (321) Pochljobkin schrieb mehr als 40 Bücher und 600 Aufsätze. Die Bücher wurden in viele Sprachen übersetzt und erschienen meist in mehreren Auflagen.
Werke (Auswahl) Книга о вкусной и здоровой пище. (Das Buch der schmackhaften und gesunden Lebensmittel), 1952 Урхо Калева Кекконен (Urho Kaleva Kekkonen), 1988, ISBN 5-450-00049-9. A History of Vodka. ISBN 0-86091-359-7. Национальные кухни наших народов. (Nationalküchen unserer Völker bzw.: Nationale Küchen. Die Kochkunst der sowjetischen Völker), 1982, ISBN 3-7304-0053-3. Alles über die Gewürze – Arten, Eigenschaften, Verwendung. 5. Auflage. Fachbuchverlag, Leipzig 1988, ISBN 3-343-00469-3.
Fußnote
Kategorie:Sachbuchautor (Essen und Trinken) Kategorie:Koch Kategorie:Sowjetbürger Kategorie:Russe Kategorie:Geboren 1923 Kategorie:Gestorben 2000 Kategorie:Mann