Joachim Schäfer oder Joachim Schaefer ist der Name folgender Personen:
* Joachim Schäfer (Autor) (* 1946), deutscher Autor und Journalist Joachim Schäfer (Musiker, 1950) (* 1950), deutscher Musiker, Sänger und Komponist Joachim Schäfer (Pfarrer) (* 1952), deutscher Pfarrer und Autor, siehe Ökumenisches Heiligenlexikon Joachim Schaefer (* 1961), deutscher Pädagoge und Journalist Joachim Schäfer (Musiker, 1973) (* 1973), deutscher Trompeter