mini|Weinberg in Roccanova mini|Flaschen mit Grottino di Roccanova Unter der Bezeichnung Grottino di Roccanova werden Rot-, Rosé- und Weißweine aus der süditalienischen Provinz Potenza (Basilikata) vertrieben. Die Weine besitzen seit 2009 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.
Anbaugebiet Die Weine mit der Bezeichnung dürfen ausschließlich in den Gemeinden Roccanova, Sant’Arcangelo und Castronuovo di Sant’Andrea in der Provinz Potenza angebaut und vinifiziert werden.
Herstellung Folgende Weintypen werden hergestellt: Grottino di Roccanova Rosso und Grottino di Roccanova Rosso Riserva: 60–85 % Sangiovese; 5–30 % Cabernet Sauvignon; 5–30 % Malvasia Nera di Basilicata; 5–30 % Montepulciano. Höchstens 10 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Basilikata zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden. Grottino di Roccanova Bianco: mindestens 80 % Malvasia Bianca di Basilicata. Höchstens 20 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Basilikata zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden. Grottino di Roccanova Rosato: gleiche Rebsorten wie bei Rosso
Beschreibung Laut Denominazion: Grottino di Roccanova Rosso Farbe: rubinrot Geruch: intensiv, anhaltend Geschmack: typisch, charakteristisch, trocken Alkoholgehalt: mindestens 12,0 Vol.-% Säuregehalt: mind. 4,5 g/l Trockenextrakt: mind. 22,0 g/l
Grottino di Roccanova Bianco Farbe: strohgelb Geruch: intensiv, fruchtig Geschmack: typisch, trocken Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-% Säuregehalt: mind. 5,0 g/l Trockenextrakt: mind. 19,0 g/l
Einzelnachweise
Kategorie:Weinbaugebiet in Italien Kategorie:Provinz Potenza Kategorie:Weinbau in der Basilikata Kategorie:Rotwein (Italien) Kategorie:Weißwein (Italien)