mini|hochkant=2 Die Trommersche Probe (auch Reduktion nach Trommer, Trommer-Test, Trommer-Probe, Trommer-Reaktion, Trommer-Zuckerprobe) ist eine chemisch-analytische Methode und dient als sogenannte Zuckerprobe dem Nachweis von Zuckern (Aldosen und Ketosen).Peter Nuhn: Naturstoffchemie, S. Hirzel Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart, 2. Auflage, 1990, ISBN 3-7776-0473-9, S. 186. Sie wurde 1841 von Karl August Trommer (1806–1879)Otto-Albrecht Neumüller (Hrsg.): Römpps Chemie-Lexikon. Band 6: T–Z. 8. neubearbeitete und erweiterte Auflage. Franckh’sche Verlagshandlung, Stuttgart 1988, ISBN 3-440-04516-1, S. 4375. zum Nachweis von Glucose im Harn entwickelt. Natronlauge (oder Kalilauge) und Kupfersulfat werden zusammen mit der Probelösung erhitzt. In Gegenwart reduzierender Substanzen entsteht eine gelbrote wolkige Trübung von Kupfer(I)-hydroxid bzw. und braunroter Niederschlag von Kupfer(I)-oxid, was eine positive Trommersche Probe bedeutet.Otto-Albrecht Neumüller (Hrsg.): Römpps Chemie-Lexikon. Band 6: T–Z. 8. neubearbeitete und erweiterte Auflage. Franckh’sche Verlagshandlung, Stuttgart 1988, ISBN 3-440-04516-1, S. 4375.
Kupfer(II)-Ionen werden bei der Trommer-Probe zu Kupfer(I)-Ionen reduziert.
Siehe auch Die Reduktion von Kupfersulfat zu Kupferoxid ist auch das Prinzip anderer Indikatorreaktionen. Beispielhaft seien genannt: Fehling-ProbePeter Nuhn: Naturstoffchemie, S. Hirzel Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart, 2. Auflage, 1990, ISBN 3-7776-0473-9, S. 186. Benedict-Reagenz (Benidict-Probe) Methode nach Luff-Schoorl
Einzelnachweise
Kategorie:Nachweisreaktion