Emil Fischer ist der Name folgender Personen:
* Emil von Fischer (1831–1912), deutscher General der Infanterie Emil Fischer (Sänger) (1838–1914), deutscher Sänger (Bassbariton) und Gesangspädagoge Emil Fischer (1852–1919), deutscher Chemiker Emil Fischer (Mediziner, 1855) (1855–1921), siebenbürgischer Augenarzt, Heimatforscher und Sprachwissenschaftler Emil Fischer (Entomologe) (1868–1954), Schweizer Entomologe und Arzt Emil Fischer (Mediziner, 1872) (1872–1952), siebenbürgischer Dermatologe, Pianist und Komponist Emil Fischer (Politiker) (1883–1956), deutscher Politiker (NSDAP und Deutschsozialistische Partei) Emil Fischer (Maler) (um 1895–nach 1940), deutscher Maler und Zeichner Emil Fischer (Mediziner, 1919) (1919–2001), Schweizer Dermatologe und Hochschullehrer Emil Fischer-Miville (1833–1907), Schweizer Offizier, Unternehmer, Politiker und Schriftsteller Emil Walter Kurt Fischer, eigentlicher Name von Melchior Vischer (1895–1975), deutscher Schriftsteller und Regisseur