Valdadige Terradeiforti oder einfach Terradeiforti sind italienische Weiß- und Rotweine aus der Gegend nordwestlich von Verona (Provinzen Verona und Trient), die seit dem 7. November 2006 eine kontrollierte „Herkunftsbezeichnung“ („Denominazione di origine controllata“ – DOC) besitzen, die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.
Anbau Anbau und Vinifikation dürfen nur in folgenden Gemeinden durchgeführt werden: In der Provinz Verona: Brentino Belluno, Dolcè und Rivoli Veronese In der Provinz Trient: Avio
Erzeugung Die erzeugten Weine müssen jeweils mindestens 85 % der genannten Rebsorte enthalten. Höchstens 15 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in den Provinzen Verona und Trient zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden. Folgende Weintypen werden erzeugt: Valdadige Terradeiforti Enantio oder Terradeiforti Enantio (auch als „Riserva“) Valdadige Terradeiforti Casetta oder Terradeiforti Casetta (auch als „Riserva“) Valdadige Terradeiforti Pinot Grigio oder Terradeiforti Pinot Grigio (auch als „Superiore“)
Für die Riserva-Weine sind mindestens 36 Monate Reifezeit vorgeschrieben, für den Superiore-Wein mindestens zehn Monate.
Weblinks Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine in Venetien, italienisch, auf federdoc.com, abgerufen am 4. Juni 2017
Einzelnachweise
Kategorie:Weißwein Kategorie:Rotwein Kategorie:Weinbau in Venetien Kategorie:Weißwein (Venetien) Kategorie:Rotwein (Venetien)