Hexansäurehexylester ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Ester und ist der Hexylester der Hexansäure.
Vorkommen Hexansäurehexylester kommt natürlich in Passionsfrüchten und anderen Früchten vor.
Gewinnung und Darstellung Hexansäurehexylester kann durch Reaktion von Hexylalkohol mit Calciumbromat und Bromwasserstoff bei 30 °C gewonnen werden.
Eigenschaften Hexansäurehexylester ist ein farblose Flüssigkeit.
Verwendung Hexansäurehexylester wird als Aromastoff verwendet.
Einzelnachweise
Kategorie:Alkansäureester Kategorie:Aromastoff (EU) Kategorie:Futtermittelzusatzstoff (EU) 6