Die Bezeichnung Moscato di Trani steht für Dessert- und Likörweine aus der süditalienischen Gemeinde Trani in der Provinz Barletta-Andria-Trani in der Region Apulien. Die Weine haben seit 1974 eine geschützte Herkunftsbezeichnung (Denominazione di origine controllata – DOC), deren letzte Aktualisierung am 7. März 2014 veröffentlicht wurde.
Anbaugebiet Der Anbau ist innerhalb der Provinz Barletta-Andria-Trani gestattet in den Gemeinden Trani, Bisceglie, Ruvo di Puglia, Corato, Andria, Canosa und Minervino Murge. In der Metropolitanstadt Bari ist der Anbau in Teilen der Gemeinden von Barletta, Terlizzi und Bitonto möglich, ebenso in Teilen der Gemeinde von Trinitapoli in der Provinz Foggia.
Erzeugung Die Denomination Moscato di Trani DOC sieht folgenden Weintyp vor:
Moscato di Trani Dolce Naturale und Moscato di Trani Liquoroso: müssen aus der Rebsorte Moscato bianco produziert werden. Höchstens 15 % andere weiße Rebsorten mit Moscato-Aroma dürfen zugesetzt werden.
Beschreibung Laut Denomination (Auszug): Moscato di Trani Dolce Naturale Farbe: goldgelb Geruch: intensives Aroma, charakteristisch Geschmack: lieblich, samtig, harmonisch Alkoholgehalt: mindestens 12,5 Vol.-%, mit einem Rest von mindestens 2,0 % potentiellem Alkoholgehalt Säuregehalt: mind. 4,5 g/l Trockenextrakt: mind. 22,0 g/l
Moscato di Trani Liquoroso Farbe: goldgelb bis bernsteinfarben Geruch: leicht aromatisch, intensiv, charakteristisch Geschmack: lieblich, samtig, warm Alkoholgehalt: mindestens 16,0 Vol.-%, mit einem Rest von mindestens 2,0 % potentiellem Alkoholgehalt Säuregehalt: mind. 4,0 g/l Trockenextrakt: mind. 20,0 g/l
Literatur
Einzelnachweise
Kategorie:Likörwein (Italien) Kategorie:Weinbau in Apulien