Alezio ist ein Rotwein aus der süditalienischen Provinz Lecce in der Region Apulien. Der Wein hat seit 1983 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.
Erzeugung Der Wein muss zu mindestens 80 % aus der Rebsorte Negroamaro gekeltert werden; höchstens 20 % andere rote Rebsorten (Malvasia Nera di Lecce, Sangiovese und/oder Montepulciano) dürfen – einzeln oder zusammen – zugesetzt werden.
Anbaugebiet Der Anbau ist innerhalb der Provinz Lecce gestattet in den Gemeinden Alezio und Sannicola sowie in Teilen der Gemeinden von Gallipoli und Tuglie.
Beschreibung Laut Denomination (Auszug): Farbe: intensives Korallenrot Geruch: weinig, anhaltend Geschmack: trocken, harmonisch, samtig, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack Alkoholgehalt: mindestens 12,0 Vol.-% Säuregehalt: mind. 5,5 g/l Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l
Literatur
Einzelnachweise
Kategorie:Rotwein Kategorie:Rotwein (Apulien) Kategorie:Provinz Lecce