Die Dr. Rainer Wild Stiftung wurde im April 1991 vom Unternehmer Rainer Wild gegründet und sieht ihr Ziel darin, eine ausgewogene und gesunde Ernährung der Menschen in der industriellen Gesellschaft zu fördern.
Geschichte Die nach seinem Gründer benannte Stiftung möchte einen Beitrag zu einer kontinuierlichen Weiterentwicklung der Ernährungsforschung, der Ernährungsbildung und einer lebendigen Esskultur zu leisten. Die Herangehensweise soll dabei fachübergreifend, an Freiheit und Individualität orientiert sein. Die Zielgruppe der Dr. Rainer Wild-Stiftung sind bevorzugt Fachleute, wie Ärzte, Apotheker, Ernährungsberater, Ernährungswissenschaftler und Wissenschaftler anderer Disziplinen, Vertreter der Fachpresse sowie weitere Multiplikatoren. Ziel ist es, mit den Projekten, Publikationen und Veranstaltungen aktuelle Themen anzustoßen, die Vernetzung und den Dialog im Ernährungsbereich zu fördern.Berufsverband Oecotrophologie (VDOE), Laut Satzung ist sie ausschließlich operativ tätig, das heißt, sie verwendet ihre Mittel für eigene Projekte.Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, Fakultät Life Sciences, Department Ökotrophologie, , 31. August 2011 Zu den Arbeitsschwerpunkten der Stiftung gehören Ernährungsbildung, Verbraucherverhalten, Esskultur und Geschmacksforschung.
Im August 2004 ist die Stiftung aus ihrem ehemaligen Domizil dem Neckarschlöss'l in Heidelberg-Schlierbach in den Neubau der Dr. Rainer Wild Holding GmbH & Co. KG in Heidelberg-Wieblingen umgezogen.
Die Stiftung gibt einen jährlichen Tätigkeitsbericht heraus und veröffentlicht eine Publikationsliste.Dr. Rainer Wild Stiftung,
Aktivitäten Neben der Veröffentlichung von Fachbüchern gehören zu den Aktivitäten der Stiftung:
Das Heidelberger Ernährungsforum 2023: Mehrheiten und Wahrheiten. Gewissheit im Ernährungskontext 2022: Ernährungsumgebungen – Essen, Ernährung, Praktiken 2021: Drei Jahrzehnte Köpfe und Diskurse 2020: Food Well-Being 2019: Proteine – Zwischen Mangel und Überfluss 2018: Lipide im interdisziplinären Diskurs 2017: Zucker: vom weißen Gold zur verschmähten Zutat 2016: Essbiografie als wichtiger Schlüssel zum Ernährungsverhalten.idw-online.de, 20. Heidelberger Ernährungsforum, 28.–29. September 2016 2015: Die Individualisierung der Ernährung – über die Angst vor einzelnen Lebensmittel(-Bestandteilen). Chancen und Grenzen der Individualisierung für Ernährungsberatung, Gemeinschaftsverpflegung und das generelle Miteinander.Ernährungsumschau, 19. Heidelberger Ernährungsforum: Ernährungstrends, September 2015 2014: Jugend und Ernährung – Zwischen Selbst- und Fremdbestimmung: Das Thema „Jugend & Ernährung“ wurde bisher nur in sehr wenigen Studien und Programmen fokussiert. 2013: Mission Ernährung. Wenn Gesundheit zum Diktat wird. Zum Verständnis von Gesundheit und Glück.Portal für Stifter und Philanthropen, 17. Heidelberger Ernährungsforum, September 2013 2012: Neue Esstypen wie „mobile Eater“ und „situative Einzelesser“ bestimmen die Berichterstattung. Alles muss jederzeit, überall und schnell verfügbar sein. Die Nahrungszubereitung wird auf das Notwendige beschränkt, Snacks lösen feste Mahlzeiten ab.Institut für Ernährungsinformation, 16. Heidelberger Ernährungsforum, September 2012
Dr. Rainer Wild-Preis Der mit 15.000 Euro dotierten Preis wird seit 1993 an außergewöhnliche und vorbildliche Leuchtturmprojekte vergeben.Berline-online, , 9. Juni 2015 2023: Silke Bartsch für ihre Forschungstätigkeiten im Bereich der Ernährungsbildung 2022: - 2021: - 2020: kein Preis wegen Covid 2019: - 2018: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) erhielt den Preis für ihr Zertifizierungssystem JOB&FIT zusammen mit den beiden Leiter, der beiden betrieblichen Kantinen von Linde AG und Merck KGaA 2017: - 2016: - 2015: Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung e. V. setzt sich seit mehr als zehn Jahren für gesunde Ernährung ein und hat das Thema maßgeblich in seiner bundesweiten Entwicklung vorangetrieben. 2014: - 2013: - 2012: Kinder entwickeln ein gesundes Essverhalten, wenn sie vielfältige Dinge ausprobieren dürfen und eigene Erfahrungen im Umgang mit Lebensmitteln und Speisen machen können. Mit der Auszeichnung der Europa-Miniköche wird das Verdienst des Projekts um die Ernährungsbildung von Kindern gewürdigt sowie das persönliche Engagement seines Gründers Jürgen Mädger., 24. Mai 2012
Life Science Dialogue Heidelberg „Die wissenschaftlichen und gesellschaftlichen Herausforderungen des 21. Jahrhunderts können nicht mehr innerhalb der alten etablierten akademischen Disziplinen und Strukturen beantwortet werden.“Science Blogs, Life Science Dialogue Heidelberg: Interdisziplinäre Kamingespräche, von Marc Scheloske, 22. Oktober 2009 2021: online: „Das riecht aber gut“ 2020: - 2019: Orthorexia nervosa und: Mangelernährung 2018: Weizensensitivitäten und: Nachhaltige Ernährung 2017: Lebensmittelinhaltsstoffe und: Wechselwirkungen zwischen Lebensmitteln und Arzneimitteln 2016: Wie tickt die Uhr des Lebens? und: Geschmack der Zukunft 2015: Mikrobiom und Darmbarriere – Ein Schlüssel zur Gesundheit: Der Darm ist eine Art „Superorgan“, das mit vielen Körperfunktionen in Verbindung steht und das das psychische Wohlbefinden erheblich beeinflusst.Dr. Rainer Wild Stiftung, 2014: Krebsprävention 2013: Lebensmittel in der Vertrauenskrise 2012: Personalisierte Ernährung – Wechselspiel zwischen Genom und Ernährung
Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens Von 1996 bis 2014 war die Dr. Rainer Wild-Stiftung Träger des Arbeitskreises für Kulturforschung des Essens. Er ist ein Zusammenschluss von rund 60 ordentlichen Mitgliedern und einer stetig wachsenden Zahl an Fördermitgliedern. Die Mitglieder stammen aus Wissenschaft, Wirtschaft und Öffentlichkeit und beschäftigen sich auf wissenschaftlicher Basis mit allen Fragen rund um das Thema Essen und Trinken.Ernährungsdenkwerkstatt, IAKE – Internationaler Arbeitskreis für Kulturforschung des EssensDr. Rainer Wild Stiftung,
Vorstand, Kuratorium und Geschäftsführung Der Vorstand der Stiftung besteht aus Hans-Joachim Arnold (Vorsitzender), Georg Glatzel und Christian Köhler. Mitglieder des Kuratoriums sind Lucia A. Reisch, Gunther Hirschfelder, Hanni Rützler, Jan Grossarth und Elke Richling.
Am 1. Juli 2019 hat Silke Lichtenstein die Geschäftsführung und wissenschaftliche Leitung der Stiftung übernommen. Von 2016 bis 2018 hatte Monika Wilhelm die Geschäftsführung inne.Informationsdienst Wissenschaft, Dr. Rainer Wild-Stiftung mit neuer Geschäftsführung, 2. Februar 2016 Von 1999 bis Januar 2016 war Gesa Schönberger Geschäftsführerin der Dr. Rainer Wild-Stiftung, sie wechselte an das Heidelberger Institut für Theoretische Studien (HITS).Portal für Stifter und Philanthropen, Neue Geschäftsführerin bei der Dr. Rainer Wild-Stiftung, 9. Februar 2016, abgerufen am 11. Februar 2016, , 14. Juli 2015
Weblinks Webseite der Dr. Rainer Wild Stiftung
Einzelnachweise
Kategorie:Rechtsfähige Stiftung des bürgerlichen Rechts Kategorie:Wissenschaftsstiftung Kategorie:Stiftung in Heidelberg Kategorie:Wild (Unternehmerfamilie) Kategorie:Stiftungsgründung 1991