Cavillargues (okzitanisch: Caubilhargues) ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand: ) im Département Gard in der Region Okzitanien; sie gehört zum Arrondissement Nîmes und zum Kanton Bagnols-sur-Cèze. Die Einwohner werden Cavillarguais genannt.
Geografie Cavillargues liegt etwa 22 Kilometer westsüdwestlich von Orange. Umgeben wird Cavillargues von den Nachbargemeinden Sabran im Norden und Nordosten, Saint-Pons-la-Calm im Osten und Südosten, Le Pin im Süden und Südosten, Pougnadoresse im Süden, La Bastide-d’Engras im Südwesten, Saint-Laurent-la-Vernède im Westen sowie Saint-Marcel-de-Careiret im Nordwesten.
Die Gemeinde gehört zum Weinbaugebiet Côtes du Rhône.
Bevölkerungsentwicklung Jahr 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2017Einwohner 525 510 445 492 601 645 744 843 Quellen: Cassini und INSEE
Sehenswürdigkeiten Einsiedelei (Ermitage) Notre-Dame-du-Saint-Sépulcre, Monument historique Direkt im Zentrum steht das Château de Nicolay, ein stattlicher Bau flankiert von 2 Rundtürmen, auf der Rückseite Reste der Stadtbefestigung mini|links|Notre-Dame-du-Saint-Sépulcre
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Kategorie:Ort in Okzitanien Kategorie:Weinbauort in Frankreich