Das Normalizovaný moštoměr, (Einheitenzeichen: °NM), zu deutsch in etwa Standardisierte Mostwaage, ist eine gebräuchliche Maßeinheit in Tschechien und der Slowakei (neben den Klosterneuburger Zuckergraden), zur Bestimmung des Mostgewichtes von Wein. Dabei entspricht 1 °NM 1 kg Zucker auf 100 Liter Most.
°Oe = 3,845 · °NM + 10,8 °KMW = 0,732 · °NM +3,2
Quellen Weine aus der Slowakei: Typen Tschechischer Technischer Standard ČSN und Slowakischer Technischer Standard STN 257621 - 1. März 1987 Sklené areometre s konštantnou hmotnosťou. Moštoměry.
Kategorie:Qualitätsstufe (Wein) Kategorie:Maßeinheit der relativen Dichte Kategorie:Messgröße (Lebensmitteltechnologie) Kategorie:Weinkultur (Tschechien) Kategorie:Weinkultur (Slowakei)